Hozzávalók
- 2 dl kókusztejszín
- 400 g görög joghurt
- 2 dl víz
- 3 evőkanál gyümölcscukor
- 15-20 dkg áfonya
- 1 citrom héja
- 2 csomag zselatin (összesen 40 g)
- 1 csipet só
Elkészítés
- A tejszínt 3-5 percig robotgéppel összekeverjük a gyümölcscukorral, majd hozzáadjuk a citromhéjat és a csipet sót is.
- Az áfonyát aprítógépben vagy villával összetörjük.
- A vizet egy lábosban elkezdjük melegíteni és amikor langyos, beletesszük a zselatint, majd együtt felforraljuk, folyamatos kevergetés mellett, ezt követően levesszük a tűzről.
- Ebbe a zselatinos keverékbe tesszük bele a joghurtot, amivel szépen vissza is hűl, így mehet is a kókuszos krémbe az áfonyával együtt.
- Finoman összekeverjük (maximum 1-2 perc) és adagolhatjuk is ki igény szerint formákba.
- Egy éjszakára én be szoktam tenni a hűtőbe, reggel pedig már fogyasztható is!
Megjegyzések
Joggal nevezhetjük ezt a könnyen elkészíthető nasit is nyári slágernek! A konyha ettől garantáltan nem fog melegedni, hisz csak hűtést igényel (leszámítva a zselatin melegítését, ami 1-2 perc mindössze) és azt, hogy a gyümölcsös “trutyit” milyen formába tesszük (torta, őzgerinc, esetleg muffin – ebben az esetben nylon fóliára sajnos szükségünk lesz), az csak rajtunk múlik.
Könnyen szeletelhető, könnyed, finom desszert, amiben ismét sikerült a cukormennyiséget minimalizálni úgy, hogy mégis kellemes ízvilágot kapjunk.
Kipróbáltad ezt a receptet?Írd meg milyen volt!