Hozzávalók
- 100 g puha vaj
- 110 g nádcukor/gyümölcscukor
- 1 tojás
- 2 teáskanál szárított levendula
- 1 citrom héja
- 1 evőkanál citromlé
- 250 g liszt
- Fél csomag sütőpor/ fél tk szódabikarbóna
- 1 csipet só
Elkészítés
- Összekeverjük a puha vajat a cukorral, majd hozzáadjuk a tojást és összekeverjük a masszát.
- Ezután hozzáadjuk a levendulát, a citromhéjat és a citromlevet, majd ezt is összekeverjük.
- Végül mehet bele a liszt, só, sütőpor/szódabikarbóna.
- A tészta nagyon lágy lesz, de nem kell tőle megijedni.
- Egy nejlonfóliába csomagoljuk be vagy takarjuk le és tegyük be a hűtőbe 1 órára, de azzal sincs baj, ha több órára vagy akár egy egész éjszakára a hűtőben tartjuk.
- Hűtést követően lisztezett deszkán kinyújtjuk (4-5 mm vastagságúra) és tetszőleges formákat szaggatunk belőle.
- Zsírpapírra tesszük és mehet is a sütőbe!
Megjegyzések
A tészta viszonylag hamar puhul (nem olyan vészes), így ha túl puhának érezzük, kicsit tegyük vissza a hűtőbe, miközben sül a sütőben lévő adag.
Gluténmentes változatban is elkészíthető és nagyon finom! Gluténmentes aprósütemény lisztkeverékkel és csak rizsliszttel készítve is tesztelve. Gluténmentes verzió esetén hamarabb puhul a tészta, de kezelhető. 🙂
Ajándéknak is kiváló kézzel készített meglepetés. 🙂
Sütési hőfok: 180 fok
Sütési idő: Kb. 10 perc (sütőtől függ)
Kipróbáltad ezt a receptet?Írd meg milyen volt!