Hozzávalók
- 3 cukkini (közepes méretű)
- 500 ml paradicsomszósz
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1-2 teáskanál oregánó és bazsalikom
- Bors és só ízlés szerint
- Pár szem paradicsom a tetejére, karikázva
- Sajtok ízlés szerint (mozzarella, trappista, edami, parmezán, füstölt, kecskesajt, stb.)
Elkészítés
- A cukkiniket megtisztítjuk és hosszan szeletekre vágjuk őket. Ez lehet minél vékonyabb, de fél cm-nél ne legyen vastagabb semmiképp, mert akkor nem sül át. Lehet akár hámozóval is szeleteket varázsolni, de akkor több szeletet tegyünk egymásra!
- A szeleteket besózzuk és állni hagyjuk kb 20-30 percig, hogy elkezdjen „izzadni”, levet ereszteni.
- A paradicsomszószt közben összekeverjük a fűszerekkel, sóval és a fokhagymával
- Ha kívánja a szósz az édeset, egy pici juharszirup is mehet bele.
- A cukkiniszeletek levét a pihenő időt követően finoman itassuk fel kéztörlőn!
- A tepsit kenjük ki paradicsomszósszal és helyezzünk rá egy adag felszeletelt cukkinit.
- Kenjük meg egy kevés szósszal és mehet rá sajt (bármilyen, akár többféle is), majd ezt a rétegezést egészen addig csináljuk, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
- Végül a tetejére mehetnek a paradicsomkarikák és a sajt.
- A tetejére érdemes parmezánt is tenni, így még finomabb lesz az ételünk. A tetejét nem kell lefedni, így mehet a sütőbe.
- Sütési hőfok: 200 fok Sütési idő: 30 perc
Megjegyzések
Megjegyzés: Fontos kiemelni, hogy a recept csak iránymutatás! A hozzávalók mennyiségét kedvünkre válogathatjuk! A sok paradicsomszósz miatt nagyon lédús lett a végeredmény, de legalább jó sok szaftja lett. Ha valaki így nem szereti, nyugodtan csökkentse a paradicsomszósz mennyiségét!
Évszak: nyár, kora ősz
Kipróbáltad ezt a receptet?Írd meg milyen volt!